Der Bio-Bauernhof von Marcus Schilka ist einer dieser Höfe. Er liegt am östlichen Rand des Spreewalds im Ort Guhrow in der Niederlausitz. Mit seiner Familie und einer Teilzeitkraft kümmert er sich um rund 100 Kühe und 370 Hektar Land, davon sind 250 Hektar Ackerfläche. Sein Schwerpunkt liegt auf der Mutterkuhhaltung und der Färsenmast. Dann baut er noch diverse Ölfrüchte und Getreide an. Darunter natürlich Hirse.