
Unsere
Buchweizenprodukte
Unsere
Buchweizen-
produkte
Regionale Wertschöpfung ist uns wichtig. Deshalb lassen wir Brandenburger Buchweizen bei unserem auf Schälung spezialisierten Nachbarbetrieb schälen und aufbereiten – und bringen ihn zusammen mit unserer
Hirse in die Läden.
Wir arbeiten daran, den Buchweizen künftig auch nach einzelnen Höfen aufzuschlüsseln. Bis dahin garantieren wir: die Region stimmt. Dafür steht das Bioqualitätszeichen des Landes Brandenburg, das unsere Produkte tragen.

Gut Ogrosen
Der Bauernhof liegt am südwestlichen Rand des Spreewalds im kleinen Ort Ogrosen mit knapp 250 Einwohnern. Das Gut Ogrosen ist nicht einfach nur ein Biohof - gemeinsam mit dem Milchschafhof Schafgarbe und dem Ziegenhof am Gut Ogrosen bildet es eine ökologische Höfegemeinschaft.
Auf der Höfegemeinschaft leben Schafe, Kühe, Schweine und Bienen. Dann werden hier zahlreiche Getreide angebaut, darunter natürlich Hirse. Insgesamt arbeiten 15 Menschen auf knapp 450 Hektar Land. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei zu Käse verarbeitet. Der Hofladen hat dienstags, freitags und samstags geöffnet. Auf der Website gibt es den aktuellen Fleischkalender. Das Gut Ogrosen ist außerdem regelmäßig mit ihrem Verkaufswagen auf Wochenmärkten in Senftenberg, Cottbus und Lübben. Das Herz des Hofs bildet das Gutshaus, das zu Recht unter Denkmalschutz steht, schließlich stand es schon im Jahr 1704. Rund um das Gutshaus liegen ein malerischer Park, drei Teiche und eine Obstwiese. Das klingt nach Urlaub? In der Tat! Denn zum Gut Ogrosen gehören auch einige Ferienwohnungen.
Der Bauernhof von Manuela und Torsten ist ein Gesellschafter-Hof der Spreewälder BioMühle. Sie alle verbindet ein Ziel, für das sie gemeinsam neue Wege gehen: nachhaltige Produkte aus der Region und für die Region. Vom Bio-Bauernhof auf kurzem Weg in deine Küche. Das ist innovativ und nachhaltig, und passt deshalb perfekt zu ihren Werten.
Buchweizen
Zubereitung
Für zwei Personen / Portionen: 125 g waschen, in zweifacher Menge Wasser aufkochen und mit Deckel für ca. 15.20min köcheln lassen.
Erhältliche Größen
500g
1kg
Gut Ogrosen
Der Bauernhof liegt am südwestlichen Rand des Spreewalds im kleinen Ort Ogrosen mit knapp 250 Einwohnern. Das Gut Ogrosen ist nicht einfach nur ein Biohof - gemeinsam mit dem Milchschafhof Schafgarbe und dem Ziegenhof am Gut Ogrosen bildet es eine ökologische Höfegemeinschaft.
Auf der Höfegemeinschaft leben Schafe, Kühe, Schweine und Bienen. Dann werden hier zahlreiche Getreide angebaut, darunter natürlich Hirse. Insgesamt arbeiten 15 Menschen auf knapp 450 Hektar Land. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei zu Käse verarbeitet. Der Hofladen hat dienstags, freitags und samstags geöffnet. Auf der Website gibt es den aktuellen Fleischkalender. Das Gut Ogrosen ist außerdem regelmäßig mit ihrem Verkaufswagen auf Wochenmärkten in Senftenberg, Cottbus und Lübben. Das Herz des Hofs bildet das Gutshaus, das zu Recht unter Denkmalschutz steht, schließlich stand es schon im Jahr 1704. Rund um das Gutshaus liegen ein malerischer Park, drei Teiche und eine Obstwiese. Das klingt nach Urlaub? In der Tat! Denn zum Gut Ogrosen gehören auch einige Ferienwohnungen.
Der Bauernhof von Manuela und Torsten ist ein Gesellschafter-Hof der Spreewälder BioMühle. Sie alle verbindet ein Ziel, für das sie gemeinsam neue Wege gehen: nachhaltige Produkte aus der Region und für die Region. Vom Bio-Bauernhof auf kurzem Weg in deine Küche. Das ist innovativ und nachhaltig, und passt deshalb perfekt zu ihren Werten.
Buchweizenflocken
Kräftige Flockenalternative
Mal kein Hafer: Buchweizenflocken aus Brandenburger Bioanbau mit ganz eigenem Charakter. Mild-nussig, leicht herb, für Porridge, Birchermüsli oder zum Backen. Schnell zubereitet, ohne Schnickschnack.
Erhältliche Größe
500g
Gut Ogrosen
Der Bauernhof liegt am südwestlichen Rand des Spreewalds im kleinen Ort Ogrosen mit knapp 250 Einwohnern. Das Gut Ogrosen ist nicht einfach nur ein Biohof - gemeinsam mit dem Milchschafhof Schafgarbe und dem Ziegenhof am Gut Ogrosen bildet es eine ökologische Höfegemeinschaft.
Auf der Höfegemeinschaft leben Schafe, Kühe, Schweine und Bienen. Dann werden hier zahlreiche Getreide angebaut, darunter natürlich Hirse. Insgesamt arbeiten 15 Menschen auf knapp 450 Hektar Land. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei zu Käse verarbeitet. Der Hofladen hat dienstags, freitags und samstags geöffnet. Auf der Website gibt es den aktuellen Fleischkalender. Das Gut Ogrosen ist außerdem regelmäßig mit ihrem Verkaufswagen auf Wochenmärkten in Senftenberg, Cottbus und Lübben. Das Herz des Hofs bildet das Gutshaus, das zu Recht unter Denkmalschutz steht, schließlich stand es schon im Jahr 1704. Rund um das Gutshaus liegen ein malerischer Park, drei Teiche und eine Obstwiese. Das klingt nach Urlaub? In der Tat! Denn zum Gut Ogrosen gehören auch einige Ferienwohnungen.
Der Bauernhof von Manuela und Torsten ist ein Gesellschafter-Hof der Spreewälder BioMühle. Sie alle verbindet ein Ziel, für das sie gemeinsam neue Wege gehen: nachhaltige Produkte aus der Region und für die Region. Vom Bio-Bauernhof auf kurzem Weg in deine Küche. Das ist innovativ und nachhaltig, und passt deshalb perfekt zu ihren Werten.
Buchweizengrütze
Zubereitung
Für zwei Personen / Portionen: Grütze mit 2,5 Teilen Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und 15–20 Min. köcheln, dann 5 Min. nachquellen lassen.
Erhältliche Größe
400g
Bleib am Halm!
Neue Rezepte,
Hofgeschichten,
Wissenwertes,
Events
Höfemühle Spreewald
2025